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Toujours à Noisiel et dans la Chocolaterie Menier. Ce bâtiment, érigé par Stephen Sauvestre (collaborateur de Gustave Eiffel), est appelé "La Cathédrale" et s'impose comme le bâtiment "majeur" du site industriel(1903 - 1905). Il est situé sur l'île Menier et sert à l'étape, dans la fabrication du chocolat, qui consiste à mélanger le sucre et le cacao. Sa notoriété provient de son aspect architectural surprenant pour une un bâtiment industriel, c'est l'un des premiers construits en béton armé et sa surface est d'environ 8000m². L'architecture du bâtiment est inspirée du style Louis XV.
Le groupe Nestlé rachette le site en 1990 puis ferme l'usine définitevement. Mais en 1992, Nestlé décide de réhabiliter ce patrimoine industriel pour en faire le siège de Nestlé en France.
Bonne soirée à tous

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Additional Photos by Olivier Cantuern (Zolive) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 580 W: 108 N: 636] (5935)
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